Danmark er et land, som bugner af forskellige restauranter, da danskerne elsker at bruge penge på restaurant- og cafebesøg. Så hvis du går med drømmen om at åbne din helt egen restaurant, så er der gode chancer for at du kan lykkedes med det i Danmark.

Der er dog nogle forskellige faktorer, som du bør overveje inden du sammensætter menukortet. Herunder opstiller vi tre forskellige ting, som du bør have med i overvejelserne inden åbningsdagen.

Find flotte lokaler til din restaurant

Der er mange muligheder for at finde restauranter til salg. Uanset om du ønsker at åbne i storbyen eller i en mindre by. Hos Lokaleportalen.dk finder du et stort udvalg af restauranter til salg. Her har du mulighed for at finde billeder, så du kan danne dig et overblik – men vi anbefaler at du også altid tager ud og kigger på lokalerne.

Det kan være en fordel at finde en restaurant til salg fremfor leje, da det giver dig nogle andre muligheder – og samtidig er en god fremtidsinvestering.

Markedsfør din restaurant før åbning

Det kan være en god idé at markedsføre sin restaurant – endda også før selve åbningen for at skabe interesse blev din målgruppe. Dette kan fx være at åbne en Facebook og Instagram-side, hvor du kan dele menukort, tilbud og meget mere.

Derudover er det også altid en god idé at have en hjemmeside, hvor folk kan booke bord og finde de nødvendige kontaktinformationer.

Bestem dig for et verdenskøkken

Italiensk, fransk, asiatisk – mulighederne er mange, men det er afgørende at have en skarp vision for din restaurant. Med en klar retning bliver det lettere at tiltrække din ønskede målgruppe. Overvej, hvilket verdenskøkken og hvilke signaturretter der skal præge din menu – det skaber en rød tråd og gør din restaurant unik.

Dette er naturligvis blot én lille håndfuld af de ting, som du bør have in mente ved åbning af en restaurant – men når du har styr på ovenstående, er du allerede et vigtigt skridt på vejen.